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Trapaniのクスクスの大変美味しいお店『cantina siciliana』
Trapaniに在住!『Reikoさんのお料理教室』
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Trapaniから行ける『塩田』
『san vito lo capo』
初めての体験『Favinanya Hotel』
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大人と一緒に『ゲームです』
『溜息の出るような海』
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そして『奏でるサンマルコ広場』
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ほら!観てください『透き通る海』
とっても古くからある『ヌラーゲ』
真っ青な空の『スティンチーノの海』
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『モロッコエステ』
海はこんな色『きらきらです』
『田舎の演奏』
そして、そこで『リズム感豊かな男の子』
私はあまりの自然の多さ(これはいままでもありましたが)あまりにもそれ以外..がないのでどうして過ごしたらいいのか、頑張ってぼ〜としていたのですが。こらえきれずTroiaに行くことにしました。
誰か船で向かえに来てくださ〜い!!!
実は歩きでしか行けないと思っていたのです。
行ってみると、そして船に乗ってみて『あっ簡単に行けたのです。』
着いた次の早朝から船で海に出ることにしました。
主人が数年前に来たときに仲良くなったジョバンニさん!
とてもシャイそうなおじさんです。
でも船で出ると、とても親切に説明してくれる逞しい男性に!!!
みなさん、もう水着の準備は出来ています。
さっそく着いた日にDinnerに出かけたところ、海遊びを終えた子供達がちいさい身体で
思いっきり背伸びをしてゲームに夢中です。
同じゲームでも日本人のようにコンピューターではないようですね!
とても小さな街を持つ島のようです。
到着すると、おじさんが約束もしていなかったのにお出迎えです。
知らない人がこちらを見て手をふっているので驚きました。
私たちはてくてく歩きながらレジデンスまで!
san vito lo capoに行って、レッティーノに横になっているつもりでみてくださいね!
すごい量のお塩が出来るのでしょうね!
お味はというと、とってもナチュラルで美味しいです。
お話を伺っていると、わたしまで幸せと勇気が伝わってくるようです。
名物のクスクスの作り方を取材させていただきました。
クスクスの粉はお水を少しずつ加えながら、だまだまにならないように優しくこねるそうです。
粉の粒が一緒の大きさになったら、陶器の蒸し器で蒸します。
この蒸し器はとても可愛いらしいです。
Pinoさんは6歳から、こちらのお店で働いている熟練のシェフです。
Trapaniから出る事も考えたそうですが、今あるお店の中で頑張ってきたのです。
今ではすっかり地元の人たちに愛されるお店です。
路地裏にあり、初めて伺ったときは『こんな所に???』なんて思ったけれど
何となく隠れ家ぽくあります。
素敵なPinoさんGrazie !!!